Ich habe dank Zora Klipp, der NDR-Nachfolgerin von Rainer Sass, die salzige Zitrone kennengelernt. Ich erkläre später hier an dieser Stelle wie man das macht. Es ist eigentlich ganz einfach. Und natürlich erkläre ich auch, was man mit der salzigen Zitrone macht. Und ich erzähle, was sich daraus so alles entwickelt und ergeben hat zum Thema Haltbarmachung und letztendlich Rettung von Lebensmitteln. Manchmal verlasse ich auch den Tellerrand. Das werdet ihr sehen.
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